以下食材為2大1小的份量
食材:
雞胸肉 一塊
九層塔 3朵
蒜頭 8顆
薑 3片
醬料:
芝麻油 30CC
醬油 30CC
糖 2茶匙
水 120CC
做法:
1.先將雞胸肉冷水川燙至水滾
2.洗淨九層塔,薑切片或絲,蒜頭切除蒂頭
3.鍋內到芝麻油,薑爆香,放入蒜頭繼續爆香
4.最後放入燙好的雞胸肉拌炒,加入醬料拌勻
5.蓋上鍋蓋悶5分鐘,時間到放入九層塔再拌勻即可
6.盛盤~美味的三杯雞肉就上桌囉
是不是很簡單呀^^
趕快跟傲嬌媽一起煮起來、煮起來
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