多肉一家の吃喝玩樂

最近在員林挖到一間很低調但超有在地人氣的越南料理店——西貢美食 Âm Thực Sài Gòn。

店面走的是簡單樸實風格，但餐點真的蠻有驚喜，從主食、湯品、小點到越南特色飲料都很齊全，價格也算親民，很適合想吃點不一樣亞洲風味的人。

店內環境｜簡單乾淨，有種在地小店溫度

一走進店裡會先感受到很樸實的氛圍。

白牆搭配深色桌椅，空間不算大，但整理得乾淨整齊。牆上還掛著越南斗笠裝飾與紅色吊飾，帶點異國小特色。

不是走網美店風格，但有種很放鬆、舒服的小吃店感。

如果是一個人來吃麵、簡單聚餐或外帶，其實都很適合。

必點餐點分享

海鮮炒河粉｜鍋氣很夠，越吃越香

這道真的很推薦。

河粉炒得不會太爛，還保有Q度。

裡面有：

• 蝦子
• 蛤蜊
• 青菜
• 豆芽
• 火腿

整體料算蠻豐富。

醬汁帶點鹹香，鍋氣有炒出來，不會死鹹，屬於很耐吃型。

海鮮鮮味會慢慢跑出來。

越南麵包｜外酥內鬆軟

這款越南麵包是人氣品項。

法國麵包體外皮偏酥脆，裡面塞了滿滿配料：

• 肉類
• 小黃瓜
• 香菜
• 醃蘿蔔
• 紅蘿蔔絲

一口咬下會有層次感。

微脆＋酸甜＋鹹香一起出來，很開胃。

豬血湯｜便宜又意外耐喝

原本以為只是配角。

結果蠻驚艷。

湯頭清爽，不會油膩。

豬血切塊很大，口感嫩。

搭配豆芽、韭菜與蒜酥，味道更有層次。

很適合搭乾河粉一起吃。

港式腸粉｜滑嫩系控會喜歡

這道偏特別。

腸粉外皮滑嫩，裡面帶有越南風味搭配。

上面鋪了火腿與蒜酥。

加上魚露醬後甜鹹交錯。

吃起來很有特色。

飲料櫃｜越南特色飲料很多

冰箱裡看到滿滿越南與亞洲飲品：

• Mirinda
• 越南涼茶
• 豆奶飲品
• 能量飲
• 果汁類
• 台啤
• 汽水

如果喜歡嘗鮮，這裡蠻好選。

整體心得

這間 西貢美食 不算華麗型餐廳，但就是會讓人想再訪的小店。

我自己最喜歡：

海鮮炒河粉 > 生菜春捲 > 越南麵包

價格親民、份量OK、選擇多。

如果你在員林想找：

✔ 越南河粉
✔ 越南麵包
✔ 生菜春捲
✔ 異國小吃
✔ 平價越南料理

這間真的可以收。

店家資訊

西貢美食 Âm Thực Sài Gòn

地址：彰化縣員林市中正路540號

營業時間：06:00－19:00（部分平台顯示公休可能不固定；建議出發前確認）