最近終於一直來吃被燒許久的「食藝石頭火鍋」,沒事先訂位可是要等1小時以上的唷!!
傲嬌家去吃的當天現場客滿以外,還有許多候位的客人,生意真的超好的!!
而且不管在忙碌,老闆臉上始終帶著微笑迎接每一組客人,人覺得格外親切。
環境介紹
一樓為拍照打卡景點,老闆很用心,從一進門到樓梯甚至到二樓用餐都超級好拍的,
一樓牆上還有好多藝人簽名,要吃美食又能拍網美照,來食藝準沒錯啦!!
餐點介紹
肉類及海鮮可先跟老闆點,其餘食材冰箱自取。
之後還有桌邊服務,實在太享受了,
第一次吃火鍋還能看到蝦米和小魚干在熱鍋中爆香,
瞬間彌漫開來的香氣讓我胃口大開,迫不及待接下來的料理。
隨後,高麗菜和洋蔥…等食材被迅速加入,
經過炒煮,食材的香味,不斷地飄出,
這種味道讓我明白了為什麼這家餐廳以其特色火鍋而出名。
但真正的驚喜在最後,服務生巧妙地將各種肉類拌炒,
讓每片肉都吸收了之前爆香的香氣,再加入火鍋湯底細緻入味,
別具一般的火鍋更加的有層次。呈現出令人難以抗拒的嫩滑口感。
每一口都充滿了層次豐富的風味,這種獨特的烹飪方式使火鍋變得與眾不同,讓我愛不釋手。
必吃什麼?!
只能說每種都太好吃啦!!
但真叫傲嬌媽推薦的話
那就是花枝草蝦漿及肉片類
花枝草蝦漿用料真的不馬虎,每一口都吃的到滿滿餡料
肉片傲嬌媽真心覺得厲害,不管是豬還是牛,都吃的到肉的鮮甜
在嘴裡化開的味道,好吃到讓人難以形容,
就好像某部卡通吃到好吃的美食,人都沉浸在裡面享受的感覺。
店家資訊
食藝石頭火鍋梅川老店 (傳統現炒火鍋)
粉專:https://www.facebook.com/no10stonepot/
營業時間:週一到週日(17點至23點 )
訂位專線:0906-397010
食台中藝石頭火鍋水湳店 (傳統現炒火鍋)
粉專:https://www.facebook.com/11stonepot/
營業時間:17點至22點
訂位專線:0963-210588
食藝石頭火鍋工學店 (傳統現炒火鍋)
粉專:https://www.facebook.com/9stonepot/
營業時間:週一到週日 17點至22點
訂位專線:0981-448688